全自动罗汉果烘干机、广西罗汉果烘干机厂家

罗汉果的熟期由于各个品种不同而异，长果形从受精到成熟需要70～75天，罗汉果烘干设备?圆果形需要60～65天;采收时主要观察果实的长相特征，根据果色、果柄和果实弹性作为判断成熟的主要标准;果皮由浅绿转为深绿，间有黄色斑块，果柄近果蒂处变黄，用手轻轻捏果实具有坚硬并富有弹性，为成熟果实。采收时，应选择晴天或阴天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收时用剪刀平表面将木柄剪断，避免互相刺伤果皮，同时要轻拿轻放入硬件包装，不宜用麻袋等软件包装，防止挤压损伤造成破果。
一、罗汉果大致烘干流程：
1、选果。
2.?糖化后熟、发汗。
3.?果实烘烤。
4、出炉存放。
二、罗汉果烘干工艺：　
**阶段果实刚入炉时，由于含水量还较高，果实内部湿度大，采用逐步升温额方式，维持20～24小时，温度逐步升高到70度，使
得罗汉果内外受热均匀，不进行排湿；???
*二阶段：降温设置在65度左右，湿度控制在55%，时间持续2～3天，使大部分水分排出。　
*三阶段：??温度逐步降低60度，使水分从内部蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸气排出，这样持续2～3天，使大部分水分排出。
*四阶段：降温到55～60℃之间，继续烘烤两天，使果实的重下降到相当鲜果的25～30%即成干果。
在烘烤过程中，烘箱的上、中、下和四周与中心，每个果的上面和下面的温度不同，为了使受热均匀，除**天开始上烤外，每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次，把边缘的和中心的果翻动压置，以达受热一致。